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毎日が月曜会

毎日が月曜会

2013年10月31日(木)09:48

野菜の甘みと馬肉の旨みが絶妙な「桜鍋」。

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取材・執筆 : 2013年10月31日執筆

キーワード :    

●仕事帰りによく立ち寄る錦糸町の「かち馬」。馬肉を扱っている居酒屋ですが、「桜鍋」がはじまったので、早速食べに行きました。店内は予約客で満席、わざわざ席をつくってもらいました。いつも馬刺しや馬肉ユッケを食べていましたが、桜鍋自体、かなり久しぶりに食べました。サッサッサッと出汁に浸して一口でパクッ。野菜の甘みをほんのり感じながら食べる馬肉はかなり美味しいです。さらに大好物の「伊勢うどん」もメニューに加わっていました。またちょくちょく通ってしまいそうです。(30代男性)
桜鍋.jpg

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