●東京・京橋にできた、今をときめく日本酒ブランド、獺祭のバーに行きました。薄暗い照明に白木のカウンター。おしゃれな家の居間のようです。二人の女性バーテンダーが迎えてくれます。せっかくなので、ここでしか飲めない酒を頼みました。オッターフェストです。これ、実は獺祭の単純な英訳。獺祭スパークリングはよく見かけますが、こちらは米の磨き度合を抑えてコストダウンしたもの。一杯700円の満足価格でした。味も十分。周りを見渡すと、オッターフェストを飲んでる男性が他にもいました。高い酒だけでなく、こういうリーズナブルなものも一般小売して欲しいですね。（50代男性）