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毎日が月曜会

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2012年10月23日(火)09:29

味噌は日本人の宝物。

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★★★★★4.0

取材・執筆 : 匿名 2012年10月23日執筆

キーワード :   

●門前仲町にいる知り合いにラーメンが美味しいお店を聞いたところ、「麺場 田所商店」を教えてくれたので、行ってきました。味噌ラーメンを注文して出てきたものを見て、ラーメン鉢の大きさ、そして海苔の大きさにまず驚きました。深川だからかなぁと思ったのが、アサリが入っていたことです。あと、ニンニクをカリッと揚げたものがあり、香ばしい。ついついスープも飲んでしまいたくなる位の美味しさでした。店頭には「味噌は日本人の宝物」という大きな看板があり、男性客が中心ではありましたが、女性の1人客もちらほらいました。ラーメン屋にはあまり無い、エプロンが用意されているのは良いサービスだと思いますが、店員さんがかなりクールな接客でした。サッと行ってサッと食べ、サッと帰る分には良いかなという感じでした。(30代男性)
④門前仲町ラーメン屋 (360x480).jpg

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