ぶっちゃけどうよ！
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取材・執筆 ： 安田正明 2012年10月24日執筆
超繁盛店「俺のフレンチ」がビル空中階1号店を東京・銀座コリドー街に9月27日にオープンさせた。今まで路面に出店してきたが、立地に限界があり空中階へのチャレンジとなった。高い原価率を支える高い回転率は維持できるのか。オープンから約1ヶ月経つ「俺のフレンチ Table Taku」を訪ねた。
2階の「俺のフレンチ」は女性客が多い。
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