2019年11月12日 14時33分 【新業態探訪】「てけてけ」が始めた「飲み食堂」という業態。酒場の次は、これか? ツイート 新しい業態が次々、登場するのは、世の常。ただ、最近、ちょっと注目できる新しいコンセプトが出ている気がする。食堂でもあり、酒も飲める。いわば「飲み食堂」。<関連記事>ゴールデンマジック、業態転換にハイブリッド酒場第2弾を投入。フタマタ使わず。https://www.foodrink.co.jp/news/2019/09/3093655.phpヴィアHD 初の大衆酒場業態「神田酒店」を荻窪にオープンhttps://www.foodrink.co.jp/news/2019/04/04135549.php大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん、立て続けに3号店。客良し、店良し。https://www.foodrink.co.jp/news/2019/11/05110945.php 取材・執筆 : 竹中裕司 2019年11月11日執筆