【新業態探訪】「てけてけ」が始めた「飲み食堂」という業態。酒場の次は、これか?

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 新しい業態が次々、登場するのは、世の常。ただ、最近、ちょっと注目できる新しいコンセプトが出ている気がする。食堂でもあり、酒も飲める。いわば「飲み食堂」。

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取材・執筆 : 竹中裕司 2019年11月11日執筆

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