ぶっちゃけどうよ！
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取材・執筆 ： 安田正明 2013年5月24時執筆
3月15日に開店した「俺の割烹」銀座本店。年配客が中心でスローペースの立ち上がりだったが、徐々に客層が若返り、5月20日にNHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」で坂本孝代表が、23日に読売新聞で「俺の割烹」が取り上げられたこともあり、早い時間には行列が出来る繁盛店となっている。
「伊勢海老煎り出し」1280円
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