飲食経営者のための「ホンネ」ビジネスニュース

経営者レポート

2026年3月04日（水）07:19

「1500店舗に卸し、16店舗を営む茨城のラーメン王が東京進出目前」 M&Aには乗るか反るか？天辺ダッシュカンパニー芝山社長

有限会社天辺ダッシュカンパニー代表取締役芝山健一氏

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【記事のポイント】 ●外食市場では現在、ラーメン企業のM&Aが最注目トピックスのひとつとなっている。

外食ニュース

2026年3月04日（水）06:09

餃子の王将【26年2月】既存店売上2ヶ月連続マイナス　既存のプレミアム版「極王」は集客

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●直営全店では、過去最高を49ヶ月連続で更新中

外食ニュース

2026年3月04日（水）06:07

ひらまつ、3ヶ年計画を上方修正　ブライダルが組数・単価ともに上回る

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●「スモールラグジュアリーウエディング」が刺さる

外食ニュース

2026年3月04日（水）06:04

サンマルクカフェ、新「FFH」コンセプトで、路面出店を加速　まずは今年30店舗

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●サンマルクの良さは、焼き立てパンでした

外食ニュース

2026年3月03日（火）07:04

マルシェ、食事特化の新業態「尼崎やきそば本舗」を船場に　単品580円

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●中休み後、夜はホルモン鍋で飲酒も

外食ニュース

2026年3月03日（火）07:00

26年2月の「外食」消費者物価は4.2％上昇　「すし」は16.2％上昇

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●やり過ぎの過剰値上げになってないか？

外食ニュース

2026年3月03日（火）06:57

ガーデン「高田屋」、26年3月スタート　27年2月期期初から組み入れ

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●全国13店舗を引き継ぐ

外食ニュース

2026年3月03日（火）06:56

「山小屋」トレイルヘッド、中計発表　26年18億→30年200億は無謀か

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●株式市場はストップ高で賛辞を送ったが

外食ニュース

2026年3月02日（月）06:41

エターナルホスピG、シンガポールで最大のフードコートチェーンとFC契約　正念場でしょう

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●展開の下地作りが続く、いつ花開く？

外食ニュース

2026年3月02日（月）06:37

「やっぱりステーキ」創業者、豪・麻辣湯「ドラゴンホットポット」を那覇に　マーラー出店ブーム

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●具材をカスタマイズできるお馴染みスタイル

外食ニュース

2026年3月02日（月）06:35

串カツ田中、3／1から「ユニシアホールディングス」に　ピソラ鬼界社長はHD取締役に

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●2位株主の廣瀨周栄氏は今回ボードメンバーには入らず

フードリンクレポート

2026年3月02日（月）06:33

創業5年で70店舗、売上45億円　謎のMSグループは要チェック

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●代表取締役の白戸武蔵氏は1998年生まれの20代

外食ニュース

2026年2月27日（金）06:10

ゼンショー「はま寿司」、深夜割増一律7％導入　同業他社にも広がるか　

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●一律チャージするのは、はま寿司が初のよう

外食ニュース

2026年2月27日（金）06:06

海帆、寿司と太陽光発電でアブダビ企業と合弁　一石二鳥なるか

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●寿司をメインとする、ハイエンドな日本食ブランドを計画

外食ニュース

2026年2月27日（金）06:03

「資さんうどん」立役者　佐藤崇史氏が退任　すかいらーくから社長

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●資さん企業価値を240億に高めた男

経営者レポート

2026年2月27日（金）05:03

「長尾社長に訊く」銀座おのでら×なだ万が生み出す"和食の化学反応"とは。

株式会社ONODERAフードサービス代表取締役社長／株式会社なだ万代表取締役社長長尾真司氏

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【記事のポイント】 ●ONODERAフードサービスの「ここを見てほしい」ところは・・・？

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【FDN フードリンクニュース】飲食経営者のための「ホンネ」ビジネスニュース

「1500店舗に卸し、16店舗を営む茨城のラーメン王が東京進出目前」 M&Aには乗るか反るか？天辺ダッシュカンパニー芝山社長

餃子の王将【26年2月】既存店売上2ヶ月連続マイナス　既存のプレミアム版「極王」は集客

ひらまつ、3ヶ年計画を上方修正　ブライダルが組数・単価ともに上回る

サンマルクカフェ、新「FFH」コンセプトで、路面出店を加速　まずは今年30店舗

マルシェ、食事特化の新業態「尼崎やきそば本舗」を船場に　単品580円

26年2月の「外食」消費者物価は4.2％上昇　「すし」は16.2％上昇

ガーデン「高田屋」、26年3月スタート　27年2月期期初から組み入れ

「山小屋」トレイルヘッド、中計発表　26年18億→30年200億は無謀か

エターナルホスピG、シンガポールで最大のフードコートチェーンとFC契約　正念場でしょう

「やっぱりステーキ」創業者、豪・麻辣湯「ドラゴンホットポット」を那覇に　マーラー出店ブーム

串カツ田中、3／1から「ユニシアホールディングス」に　ピソラ鬼界社長はHD取締役に

創業5年で70店舗、売上45億円　謎のMSグループは要チェック

ゼンショー「はま寿司」、深夜割増一律7％導入　同業他社にも広がるか

海帆、寿司と太陽光発電でアブダビ企業と合弁　一石二鳥なるか

「資さんうどん」立役者　佐藤崇史氏が退任　すかいらーくから社長

「長尾社長に訊く」銀座おのでら×なだ万が生み出す"和食の化学反応"とは。

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