東京・自由が丘がスイーツタウンになったワケ

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 食を取り巻くトレンドにはさまざまなものがあるが、とくに流行が早いものにスイーツが挙げられる。そんな折、先日「自由が丘スイーツフォレスト」が15周年を迎えリニューアルをした。で、不思議と東京・自由が丘には、スイーツの色が濃い。なぜか?

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取材・執筆 : 中山秀明 2019年5月15日

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