看板メニューは、前店の店名にもなっていた「紙やきホルモサ」だ。
＜関連記事＞
ジンギスカンじゃないよ。いまは「ラム」だよ！ ラム人気のなぜ？
「『羊SUNRISE』の関澤社長も絶賛」ラム肉専門立ち飲み店「ブラックシープ」＆「ラムのラヴソング」、真似したいキラーチューンが満載。
「ラムすごいよ、ラム」第4の肉として第3次ブームの中、恵比寿女子が通う『ラムアンドピース』 経営母体はさまざまなプロを集めて何かするみたいだよ
昭和30年生まれの「紙やきホルモサ」が70年ぶりにリニューアル!? なんで歴史色を薄めて、ありきたりな羊バルにしちゃったの？
唯一無二の羊料理「紙やきホルモサ」って強みがあるのにブランディングが弱め。