「今の日本一は"地味"に凄い」 鰻マーケットで活躍する『名代 宇奈とと』は、驚異の100店舗超え。

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【記事のポイント】
●鰻のファーストフード「名代 宇奈とと」は脅威の100店舗超え、多様な出店形態が強み。

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取材・執筆 : 小山裕史 2023年8月22日

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