タコ焼きというニッチな商品で全国600店以上のチェーンを作り出したホットランド。新たな市場を求めて、様々な業態を実験しているが、その一つが「おでん酒場」だ。
＜関連情報＞
築地銀だこ、営業利益2倍に。酒場業態は出店スピードアップのため別会社化
SDGsを掲げる大衆居酒屋が登場。天ぷらとおでんで持続可能に
ゴールデンマジック、業態転換にハイブリッド酒場第2弾を投入。フタマタ使わず
「銀だこ」が次に狙う「おでん酒場」。おでんチェーンを作り上げられるのか？【潜入ルポ】
記事ランキング