2020年02月05日 10時53分 ワタミ、新型肺炎で中国7店舗を撤退。昨年12月オープンのサーモン専門店も。 ツイート ワタミ株式会社(本社:東京都大田区、 代表取締役社長:清水 邦晃)が、新型コロナウイルスの影響の長期化を見越して、中国の上海、深圳、蘇州、広州にある「和民」業態7店舗の撤退を決めた。 ワタミは2005年に深圳に中国1号店を出店したが、総花的な日本食レストランは飽きられ苦戦が続いていた。2019年12月にはサーモン料理専門店「サーモン伝説和民」をオープンしたばかりだが、こちらも早々に撤退する。「サーモン伝説和民」【関連記事】ワタミ、上海にサーモン専門店をオープン。中国は総合居酒屋から専門店の時代に。https://www.foodrink.co.jp/news/2019/12/06113207.phpワタミ、薩摩牛生産者と合弁。和牛焼肉で世界を目指す。https://www.foodrink.co.jp/news/2019/12/2590246.phpワタミ、香港の合弁会社を完全子会社化。不採算店整理の中、協業メリット出ず。https://www.foodrink.co.jp/news/2019/01/30121119.php 取材・執筆 : 加藤一 2020年2月5日