「鯛塩そば 灯花」は"見て美しい、食べて美味しい、本格鯛塩ラーメン"をコンセプトに食べログ百名店に選出（本店）されるなど、芸術的な味と盛り付けで首都圏で人気のラーメンブランド。本店（東京都新宿区舟町12-13 石原マンション 1F）では「鯛塩そば」税込950円で販売する。

25年11月現在、「塩つけ麺灯花」や「京紫灯花繚乱」のサブブランド含め26店舗の展開となり、首都圏をはじめを愛知県や富山県で商業施設に出店し、全国展開をめざしている。

「鯛塩そば 灯花 なんばダイニングメゾン店」

■所在地：　大阪市中央区難波５丁目１−１８ なんばダイニングメゾン 8階区画　８０２０

■営業時間：　11:00～22:00（LO:21:00)