ガーデン、味噌ラーメン「萬馬軒」を2億で買収 トンコツのようなガリバーは、味噌には未だ

株式会社ガーデン(本社:東京都新宿区、代表取締役社長:川島 賢)が、創業30年超で都内に4店舗を構える味噌ラーメン「萬馬軒(まんばけん)」を買収した。

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「萬馬軒」は、株式会社グッドクリエイト(本社:東京都渋谷区、代表:松本 文彦)が運営する。ブランド自体は昭和63年の創業で、現在は新宿南口店、梅が丘店、新宿西口店、池袋店の4店舗。2024年11月期で 売上高 2億12百万円、経常利益 45百万円。但し、純資産が1億90百万円の赤字(24年11月30日現在)となっている。

同社にとってはラーメン新ジャンルとなり、一都三県駅前好立地において突出した味噌ラーメンチェーンブランドが確立されておらず、開拓の余地が大きいと判断した。同社のオペレーションを導入することにより、効率的な店舗運営と収益性の向上を図る。企業取得価格は2億円。10月31日に譲渡が完了の予定。

壱角家、山下本気うどんに次ぐ第三・第四の柱として、中期的に30店舗、売上30億円を目指す。

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取材・執筆 : 安田正明 2025年9月8日

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