ホノルルコーヒージャパン株式会社(本社：東京都渋谷区、代表取締役社長兼CEO：萩原 利貴)が、5月1日(木)に銀座と麻布十番に2店舗同日オープンさせた。
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同一のデザインではなく、その街ごとの空気感を大切にしながら、ハワイらしいリラックスを表現する。銀座店の内装は、壁面アートエリアとして知られるハワイ・カカアコ地区のローカルな倉庫をイメージ。麻布十番店の内装は、地元の方々が日常的に立ち寄れる心地よい「ラグジュアリー×ローカル」。
24年11月に東京・原宿で「ホノルルコーヒー」再上陸1号店をオープンさせ、今回の2店舗で計3店舗となる。日本では、2012年から株式会社フジオフードグループ本社（本社：大阪市北区、代表取締役社長：藤尾政弘）が運営していたが、22年1月をもって全店閉店となった。
銀座店
「HONOLULU COFFEE GINZA」
■所在地： 東京都中央区銀座5-14-1
■営業時間： 8:00～20:00
■席数： 51席
「HONOLULU COFFEE AZABUJUBAN」
■所在地： 東京都港区麻布十番1-11-11
■営業時間： 8:00～20:00
■席数： 39席(テラス席含む)