2019年11月29日 12時41分 【外食史】「値下げをするな」。幸楽苑も物語コーポも、この会社の影響を強く受けていた(後編) ツイート 幸楽苑ホールディングスや物語コーポレーションなどが大きな影響を受けたOGMコンサルティングという会社。地方の有力外食チェーンの多くが加盟していた、この企業の考え方の原点には、代表の榊芳生氏の「失敗」の経験がある。【外食史】「値下げをするな」。幸楽苑も物語コーポも、この会社の影響を強く受けていた(前編)https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2019/11/28144856.php【事業承継】成功した創業者、選ぶべき次代のトップは身内か?外部か?それとも売却か?https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2019/11/0180500.phpクリエイト・レストランツ、北海道ごまそば「遊鶴」を買収。事業承継にも貢献。https://www.foodrink.co.jp/news/2018/11/21145149.php 取材・執筆 : 千葉哲幸 2019年11月25日執筆