ブームの餃子。美味しさはもちろん「ひだの数」も研究が必要です

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 餃子居酒屋が各地に誕生し、餃子定食専門店などの新規出店も目立ちます。今、「餃子」はブームと言って良いでしょう。その餃子ですが、みなさん、「ひだの数」を気にしたことはあるでしょうか? 

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取材・執筆 : 亀高 斉 2019年9月29日執筆

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