2019年08月05日 11時03分 たこ焼きの次はおでん。冬物の通年化で、2匹目のドジョウはいるのか? ツイート 池袋西口のおでん酒場「たけし」は、築地銀だこを運営する株式会社ホットランドの実験店です。今年4月にオープンさせ、夏を乗り越えようとしています。ランダムトークです。【関連記事】パーフェクト黒ラベルって、クラフトですね。https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/randomtalk/【女子の視点】「大戸屋」の勘違いが心配になるレベルhttps://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2019/07/23140456.phpぐるなび、解約増で営業利益86%減。楽天とのネット予約は40%増https://www.foodrink.co.jp/news/2019/08/01104100.php 取材・執筆 : 安田正明 2019年8月4日執筆