ハンバーグといえば、「ガスト」や「ロイヤルホスト」のような小判型が思い浮かぶ。だが、地方の郊外店では、俵型といわれるハンバーグが大きな勢力を占めている。静岡で圧倒的な人気を誇る「さわやか」。そして北関東では「フライングガーデン」。そこには、あるつながりがある。

【関連記事】

【ハンバーグ】「俵型」という新しい時代を作った勇者たち〜静岡「さわやか」〜

爆弾ハンバーグのフライングガーデン、利益5割増。TV効果大。

焼鳥1本39円！「やきとりさんきゅう」の衝撃的なコスパ