2026年03月23日 05時38分 急成長の「スープパスタ」市場を斬る 女性向け高単価モデルと、会社員向け高回転モデルで二分化 ツイート フードリンクニュースで幾度となく取り上げ、話題となっているスープパスタ。今回は、ブームとなったスープパスタが今後どのような方向へ行くのかを予測してみた。 ＜関連記事＞赤塚元気氏のDREAM ONも参戦！ 盛り上がるスープパスタのは、麻辣湯の流行と同じ流れ ？ やっぱり女性は汁物がお好き今、アツい「高客単価×高回転率」業態はスープパスタだ！ 男性客もキャッチ。「名古屋も"絶望"的な売上（笑）」 『ホームズパスタ』がFC出店加速中 取材・執筆 ： 虻川実花 2026年3月17日
