2026年01月15日 06時34分 包装パン撤退で売上70％減。大黒柱なき神戸屋の新業態はパンを売らないビストロ。大丈夫？ ツイート 株式会社神戸屋から、数十年ぶりのレストラン業態の新業態「ビストロ酒場 Attet 1918（アテット イチキューイチハチ）」が2025年12月に登場した。新業態「ビストロ酒場 Attet 1918（アテット イチキューイチハチ）」＜関連記事＞老舗ベーカリー「浅野屋」、森トラストが傘下に。万平ホテルのノウハウでカフェ強化。ベーカリーの可能性は無限大！パンの快進撃は、まだまだ続く！どんどん広がるパン屋の可能性！ビストロ化するパン屋「ネモベーカリーカフェ」。 取材・執筆 ： 西尾明彦 2026年1月14日
