2025年10月29日 05時57分 【証券アナリスト・鮫島】25.2期中間決算 ハイデイ日高と吉野家に注目 外食もAI導入へ ツイート 2月決算の外食企業19社の25.2期2Q累計(3-8月)決算が出そろった。19社合計の25.2期の売上高合計は5206億円(前期比8%増)、営業利益321億円(同3%増)、純利益210億円(同4%減)であった。19社中11社が営業増益、7社が営業減益であった。 <関連記事>日高屋、初の社外FCで日本海側進出 売上・利益共に過去最高で店舗拡大へ吉野家HD【26年度2Q】、売上11%増、利益20%増 初麺「牛玉スタミナまぜそば」が集客【証券アナリスト・鮫島】25年8月 串カツ田中・鳥貴族・DDが既存店10%超え増 取材・執筆 : 鮫島誠一郎 2025年10月23日