2025年04月18日 06時03分 【証券アナリスト・鮫島】「災い転じで福となす」~異物混入事件等は変化のチャンス ツイート 異物混入は、何もすき家だけでなく、うどんチェーン、レストランチェーン、ハンバーガーチェーンなどでもある。製造業以上に外食業はトラブルが多い。 <関連記事>「すき家」がピカピカに。1兆円直前の異物混入で「信頼回復が重要」小川賢太郎会長。https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2025/04/1071926.htmlサイゼリヤ、3店舗でサラダにカエル混入。レタスの外側の葉を1枚ずつ剥がして点検へ。https://www.foodrink.co.jp/news/2023/11/0662826.html丸亀製麺「シェイクうどん」にカエル混入。サラダ系の販売休止。https://www.foodrink.co.jp/news/2023/05/2462439.html 取材・執筆 : 鮫島誠一郎 2025年4月14日