【証券アナリスト・鮫島】中華・ラーメン業界が「ア・ツ・イ」

上場している中華・ラーメン業界の売上高が好調に推移している。

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株式会社ギフトホールディングスの「町田商店」

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「機関投資家から何故ラーメン店は好調なのか?」と最近はよく聞かれる。ラーメン戦線異常あり。
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ラーメン店倒産、24年は過去最多。プロデュース業は儲かるようだが。
https://www.foodrink.co.jp/news/2025/01/1054742.html

餃子の王将【25年2月】、37ヶ月連続、過去最高売上。14日に値上げも、客数減らず。
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取材・執筆 : 鮫島誠一郎 2025年3月16日

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