2025年03月18日 06時24分 【証券アナリスト・鮫島】中華・ラーメン業界が「ア・ツ・イ」 ツイート 上場している中華・ラーメン業界の売上高が好調に推移している。 株式会社ギフトホールディングスの「町田商店」<関連記事>「機関投資家から何故ラーメン店は好調なのか?」と最近はよく聞かれる。ラーメン戦線異常あり。https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2023/06/2763356.htmlラーメン店倒産、24年は過去最多。プロデュース業は儲かるようだが。https://www.foodrink.co.jp/news/2025/01/1054742.html餃子の王将【25年2月】、37ヶ月連続、過去最高売上。14日に値上げも、客数減らず。https://www.foodrink.co.jp/news/2025/03/0675444.html 取材・執筆 : 鮫島誠一郎 2025年3月16日