【記事のポイント】
●株式会社ファイブグループ（東京都武蔵野市）系列の「牛かつもと村、」株式会社ゴリップ（京都市下京区）の「牛カツ京都勝牛」に続いて、大阪でとんかつ人気が急上昇！居酒屋業態中心の「SASAYA」グループも参入、人気の理由を深掘りした。
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