株式会社Genki Global Dining Concepts 代表取締役の東 光法氏
【記事のポイント】
●回転ずしチェーン業態売上5位、「元気寿司」「魚べい」などを展開する株式会社Genki Global Dining Concepts(旧社名：元気寿司株式会社／東京都台東区、代表取締役：東 光法氏）が9月13日、JR京都駅前に高級寿司業態「京都千両」をオープンした。インバウンドに全振り。ほか新業態の予定あり。ゲームチェンジからの下剋上となるか？
＜関連記事＞
今なお独自性が弱い「かっぱ寿司」に、インバウンドとママの支持を得る「魚べい」。回転すし4・5位の2ブランドが巻き返すには？
銚子丸 "覚醒"
「くら寿司」のグローバル旗艦店が大阪なんばに登場。やはりインバウンドに強い！