銚子丸 "覚醒"

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6月6日(木)にオープンした新業態「鮨元」

【記事のポイント】
●回転寿司チェーンから現状打破。存在感を放つ銚子丸のパフォーマンスに魅了される。

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取材・執筆 : 小山裕史 2024年8月1日

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