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2024年は「ガストロノミーツーリズム(美食観光)」が来る!。バルニバービが挑んだ淡路島レストラン開発で、限界集落がビーチリゾートに一変。
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同エリアで、7月24日には崖の上の一軒家レストラン「TRATTORIA amarancia(トラットリア アマランチャ)」を開業したが、新たにホテルも出店する。総投資額 は14億円の予定で、2026年春頃の開業を予定。
今回の出店は山間部の開発が必要となることから、まずは測量調査、地盤調査を行い、その結果、開発費用が収支に見合ったものとなること、土地についてホテルとしての利用に問題がないことが確認できたこと、開発許可が下りる見込みがたつことを前提にホテルの出店を行う。


崖の上の一軒家レストラン「TRATTORIA amarancia(トラットリア アマランチャ)」