2024年07月31日 04時11分 うなぎのファストカジュアル業態におのでらも参戦! うな玉丼980円のインパクトと、薪焼きの差別化でトレンドのうなぎ業態に挑戦するも......? ツイート 薪焼うなぎ 銀座おのでら本店【記事のポイント】●『なだ万』買収で湧くONODERAが、東京・赤坂見附にうなぎ業態を出店<関連記事>常に業界の話題をかっさらうONODERA GROUP。今度のニュースは「昇り龍」第4号の誕生https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2024/07/3052614.htmlすしに始まり日本の国民食を押さえる「銀座おのでら」が、ラーメンにチャレンジ! 1杯1,000円の壁をあっさり超える価値づけに注目https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2024/05/0953314.htmlミシュラン「おのでら」、回転&立ち寿司を出店。さすがのハイレベルに驚くhttps://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2021/10/1580745.html 取材・執筆 : ニノスケ 2024年7月30日