「焼肉ライク元社長の有村氏が火付け役となった魚串が令和に再ブームの予感!?」 卓上炙りで付加価値化した新魚串を体験せよ!

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【記事のポイント】
●東京・学芸大学にオープンした「港屋 うおたん」は、卓上七輪で炙る魚串がイイ!

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取材・執筆 : ニノスケ 2024年3月27日

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