中華×フレンチの中華ビストロが今年は来るか!? 名古屋「ジャッキー飯店」

ジャッキー飯店 トビラ.jpg
看板料理「ジャッキー飯店名物大根餅 サロン・イナシュヴェのカラスミかけ」

【記事のポイント】
●名古屋・伏見に2024年1月9日にオープンした「中華酒場 ジャッキー飯店」が実に面白い。中華×フレンチの技法やひと工夫加えた中華ビストロで、コンセプトや料理は光るモノあり。流行りそうなポイント多し!

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取材・執筆 : 西尾明彦 2024年3月3日

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