【記事のポイント】
●大阪で「北堀江mothers（マザーズ）」「CRAFT BEER HOUSE molto!!（モルト）」「薪窯 PIZZA・CAFE NORTH GARDEN（ノースガーデン）」など9店舗を運営するカラビナフードワークス株式会社（大阪市西区、代表取締役：西川智之氏）による、関西初の定額制・炉端焼きイタリアン業態の「炉端イタリアン ICORIBI(イコリビ) 堂島」が2023年10月17日にオープンした。
＜関連記事＞
創業18年。10年を超える人気業態＋時代に合った新業態で成長を続けるカラビナフードワークス
らくちんの大ヒット業態「大衆酒場フレンチマン」が最大規模で難波に登場。想定月商2,000万円
60周年のがんこフード。新業態の「がんこ 魚美酒進（うまいさかなでさけすすむ）」は、現時点ではぶっちゃけヤバい。でも、大阪市場は可能性あり！