2023年10月26日 06時38分 【パクリ要素多め】 碗蒸し77円のインパクト! 絶対に流行る『大衆酒場アダルト』は、料理のアレンジにお客を楽しませるメニュー構成。 ツイート 【記事のポイント】●東京・三軒茶屋のニューフェイス「大衆酒場アダルト」。平日もほぼ満席の大衆酒場は何がすごい?<関連記事>さすが、抜かりないねえ。次なる一手は "もんじゃ業態"。「やっぱすげーよ、ダイニングイノベーション」https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2023/10/0472105.html三茶で話題の寿司×焼鳥の「大衆酒場 スシスミビ」。ワタミから独立後にやきとん酒場をヒットさせた若手経営者が描く未来とは?https://www.foodrink.co.jp/management/2017/12/01130748.html「『串カツ田中』集客に苦戦か?」。チンチロリン頼みの酒とお子様向けソフトクリームの限界https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2022/05/0991414.html 取材・執筆 : ニノスケ 2023年10月25日