2023年09月12日 04時46分 「土間土間は、今日も元気です」味良し、箱良し、接客"超"良し! 店数激減ながらまだ50店を維持。コロナ禍明けで以前に増して使いやすくなったんじゃない? ツイート 【記事のポイント】●コロナ禍で閉店ラッシュだった「土間土間」。好きな外食チェーンランキング上位常連だった土間土間は、今どうなってる?! 復活の兆しが見えてきてるよ!<関連記事>フードリンクニュースは改めて老舗居酒屋チェーンのブランド力になぜ注目するのか?https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2023/09/11142009.html【居酒屋研究】老舗「養老乃瀧」、かつての最大手も今や260店。しかし住宅街に強みを持ち、コロナ時代の勝ち組になれるhttps://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2020/10/2691419.html「それでも僕は潰さない」コロワイド蔵人会長の原点『甘太郎』。たれ焼肉は延命措置?https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2020/09/2591311.html 取材・執筆 : ニノスケ 2023年9月11日