2023年05月09日 06時38分 これは流行るかも!? 日本初(?)小籠包の手包み体験ができる「蒸とアテ ふぅふぅ」のアイディアが面白い。 ツイート ゴム手袋をして、「Let's小籠包!」【記事のポイント】●4月28日オープンした新業態「蒸とアテ ふぅふぅ」が実に面白い。<関連記事>「2023年は50店舗出店へ」目標1,000店舗に向けて絶好調の『お酒の美術館』。FCオーナーに求められる理由とは?https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2023/01/0473117.html「"安くて美味しい"時代は終わった・・・」体験価値向上を進める外食企業を探す。https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2023/02/0665943.html京都からの下刻"上京"がブームの兆し!肉酒場「マルミヤ亭」で人気の秘密がわかった。https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2022/01/2075638.html 取材・執筆 : 西尾明彦 2023年5月8日