HUGE初のカフェ業態「THE FRONT ROOM」は、まるでこれまでの集大成。これから求められるカフェの在り方を見よ!

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【記事のポイント】

●レストラン事業を展開してきたHUGE初のカフェ業態 
●HUGEブランドのビール、コーヒー、パンを結集 
●各専門職人を配置し本物を追求


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HUGE、丸ビル1階に初カフェ。2年ぶりの出店。
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横浜ハンマーヘッドに、HUGEが醸造所・蒸留所・焙煎所併設レストランを200席でオープン。
https://www.foodrink.co.jp/news/2019/10/1190723.php

 HUGE、 沖縄・瀬長島にリゾートレストラン初出店。
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取材・執筆 : ニノスケ 2022年9月20日

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