「ドムドムハンバーガー」が期間限定で販売したアジフライのハンバーガーが非常に好評だったそうです。大人気のアジフライ専門店も新たに登場しています。もしかして、アジフライは次に流行る揚げ物なのか？ だとしたら、なぜ今、アジフライなのか？ そして、今後の有望性はいかほどのものなのかを考察してみました。
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ヒットメニューの法則が変わってきた気がします
「ときわ食堂」を知っていますか？（中編）
西東京から渋谷に進出。だしまき玉子、アジフライと名物料理で大箱を繁盛店に。
「アジフライ好きですか？」酒場・定食店の「ド定番」ながら、実は意外と人気がない。でも最近話題なのはなぜ？