2020年07月14日 09時35分 【月次速報2】鳥貴族、73.2%まで復調。居酒屋チェーン間での格差拡大 ツイート 6月の月次情報のまとめ、2回目。主要企業の数字はほとんど出揃った。ファストフードはわずかに減速、回転寿司の復調ぶりが目立つが、居酒屋チェーンは、各社の格差が広がっている。<関連記事>【月次速報】回転寿司、復活! そして地味に強いあのブランドhttps://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2020/07/03101048.php【月次速報2】定食業態、急回復! これからの集客ポイントは「滞在時間」か?https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2020/06/1293225.php【月次速報】4月より戻った5月。でも「松屋」が「すき家」より振るわないのはなぜか、気になるhttps://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2020/06/0591055.php 取材・執筆 : 竹中裕司 2020年7月12日執筆