株式会社リクルートライフスタイル（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：淺野 健）の外食市場に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」が、飲食店の深夜営業の利用実態や、深夜営業について調査を行ったところ、ここ1年で深夜外食が「減った」と思う人が23.3％もいた。

　月間で飲食店の深夜営業（午前0～5時）を利用した人は10.5％。利用した人の平均深夜利用回数は2.9回。属性別には、利用割合が高かったのは、20代男性が17.9％、30代男性が16.6％、20代女性が14.8％等。年代が若いほど、利用者の割合が多い傾向。

　最多のシチュエーションは「飲み会後の2次会や締めの食事等で」が28.0％だが、20・30代男性は「残業で仕事の終了が遅くなった」人が3割強と高い。

　飲食店の深夜営業、「自分にとっての必要性を感じる」人は13.5％。 飲食店の深夜料金、「仕方ない」と思う人が57.6％

　働き方改革やプレミアムフライデーなどで、深夜に外に出歩く人が減っているようだ。

【関連記事】

新宿駅新南口に「ニュウマン」誕生。街づくりを担い深夜営業レストラン街開業！ブルーボトルも出店。

すき家、約6割の店舗で深夜営業一時休止。

プレミアムフライデーは低迷する消費の活性化策。しかし外食の意見は届いているか？