株式会社きちりホールディングス（本社：大阪市中央区、代表取締役社長CEO兼COO：平川 昌紀）の子会社株式会社KICHIRIが、新業態として、目の前で焼く焼鳥専門店「ひな鳥 伊勢ゐ（いせい）」を10月4日開業の三井ショッピングパーク ららぽーと沼津のフードコート内に出店した。
焼き鳥は、もも、ねぎま、れば、やげん軟骨、かわ、かわにんにく、せせり、つくねの8 種。蒸しあげてから強火で 1本1 本焼く。1本140円（税別）。タレは毎日継ぎ足し、店内で仕込んでいるたまり醤油のカドのない濃厚なコクと、上品な香り、きび砂糖のまろやかな甘みがあるという。ライブを客席から見せ、視覚、聴覚、触覚、味覚、嗅覚の五感に訴える。
好みの焼き鳥を5本選んでどんぶりにして食べる、焼き鳥丼も用意。生卵が乗った、特製月見焼き鳥丼（鶏スープ、漬物付）980 円（税別）。夜は家庭での晩酌用にテイクアウト需要を狙っている。
10月1日からの消費税増税と共に、商業施設でも軽減税率が適用されるテイクアウト需要が増えている。
「ひな鳥 伊勢ゐ（いせい） ららぽーと沼津」
■所在地： 静岡県沼津市東椎路字東荒 301 番地３ ららぽーと沼津内 NUMAZU GRAND DINING（フードコート）3F
■営業時間： 10:00 〜 21:00(予定)
■坪数： 10.2 坪
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