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ダイヤモンドダイニングが店づくりの原点に返るため出店した紹介制「焼鳥 しの田」、「土佐料理 桂浜」。

トリュフたまごかけご飯など高級食材を惜しみなく使用した居酒屋「十番右京」やナチュラルワインスタンド「百彩右京」、ハイエンド向け懐メロバー「歌京」など、個性の異なる複数の店舗を手掛け、2010年代に麻布十番界隈での有名店だった。
しかし、「新型コロナウイルス」感染拡大をきっかけに経営する飲食店の客足が遠のき、売上が減少。コロナ融資で資金繰りを維持したが、コロナ収束後も業況の兆しは見られなかった。こうした中、2月25日、各店舗の店頭に同日をもって閉店する旨の張り紙が掲示され、動向が注目されていた。

「十番右京」トリュフたまごかけご飯
