2026年02月06日 05時57分 サンマルク【26年度3Q】売上33％増、利益55％増 牛カツの次は、儲かるカフェの立て直し ツイート 株式会社サンマルクホールディングス（本社：岡山市北区、代表取締役社長：藤川 祐樹）が、2026年3月期3Q（25年4～12月）決算を発表。売上高659億76百万円（前年同期比33.2％増）、営業利益 38億58百万円（55.1％増）と売上・利益ともに大きく増やした。 ＜関連記事＞サンマルク、かつてFL50％を切った高収益企業は、いま収益力ダウン。顧客満足度調査でも「ベローチェ」に負け続けている。並みの会社になってしまうのか？サンマルクカフェ、「焼きたて」ベーカリーカフェに 30年500店舗に向け、仕切り直し【インタビュー】牛かつは最大手2社「勝牛」と「もと村」を両方牛耳った。ライバル出現の芽を摘みとり、インバウンド、海外の市場を独占。 取材・執筆 ： 安田正明 2026年2月6日
