和風ダイニング「忍家」などを展開するホリイフードサービス株式会社（本社：茨木県水戸市、代表取締役社長：藤田 明久）が、体験型鉄板焼き業態「KOBE Beef Emperor Steak 新宿歌舞伎町店」の25年12月売上が、1,580万円となり、前月1,019万円から55％も増加したと発表した。