サッポロライオン、そば&ビール「そばえもん」をKITTE名古屋に 「小皿寿司」とは?

株式会社サッポロライオン(本社:東京都中央区、社長:田澤 宏之)が、12月24日(水)、名古屋駅直結の商業施設「KITTE名古屋」の地下1階飲食店街「BIMI yokocho」に、そば居酒屋「蕎麦酒(そばとビール) そばえもん」をオープンさせる。

<関連記事>
sobaS.gif
蕎麦居酒屋「高田屋」、創業30周年 現オーナー、再度100店舗をめざす

あぶらとり紙のよーじや、十割蕎麦「10そば」3号店 製麺機・券売機で500円を実現

グルメ杵屋「そじ坊」、『二八そば』を導入 事業赤字でテコ入れ


「蕎麦酒 そばえもん」は、名古屋の製麺所でつくるこだわりの蕎麦と、蕎麦とともにお酒をたしなむ「そばまえ」が楽しめるそば居酒屋。"そば=日本酒"とされることが多いが、ぜひ麦酒(ビール)でも楽しんで欲しいという。

魚の刺身や天ぷら・漬物などが酢飯に乗った「小皿寿司」や、季節の天ぷら、愛知ならではの「ヤマサちくわ」や「絹姫サーモン」などを使用したつまみを用意。

soba.gif
小皿寿司

soba2.gif

「蕎麦酒 そばえもん KITTE名古屋店」
■所在地: 愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1-1 KITTE名古屋 地下1階「BIMI yokocho」内
■電話番号: 052-526-0575
■営業時間: 月~木・日11:00~22:00 、金・土11:00~23:00
■規模: 52席(31.74坪/104.92㎡)

取材・執筆 : フードリンクニュース編集局 2025年12月19日

記事ランキング

もっと読む

トップページへ戻る

ページトップへ