＜関連記事＞
【酒売りをアップさせたいオーナー必見】ポークステーキ専門店『マロリーポーク』に見る「センベロ」の仕掛けとは？
マロリーポークステーキは、「分厚すぎて漫画のような豚の塊肉」として人気。巨大な肉の塊という見た目のインパクトと、真空低温調理で実現した絶妙な火入による柔らかな豚肉がウリ。カナダ産のブランド豚「大麦仕上三元豚」を使用する。「日和山（ポークステーキ 200g」 1,190円、「富士山（ポークステーキ 450g）」 2,190円など。
2020年11月オープンの東京・自由が丘店をスタートに、22年からFCでの出店を始め、5年で直営・FC合わせて25店舗にまで成長した。25年は現在までに、戸塚区総合庁舎、日本橋高島屋S.C.、横浜ランドマークタワープラザ、そして今回の川崎 ラ チッタデッラと商業施設をメインにFCで4店舗出している。
「マロリーポークステーキ 川崎 ラ チッタデッラ店」
■所在地： 神奈川県川崎市川崎区小川町4−１ ラチッタデッラ マッジョーレ塔 1F・2F（209区）
■電話番号： 044-223-6936
■営業時間： 11:30〜15:00（LO 14:30）、17:00〜22:30（LO 22:00）