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社名は「ETERNAL HOSPITALITY VIETNAM Co., Ltd.」資本金。 首都ハノイで、資本金14,400百万ドン（約80百万円）で、2025年11月に設立する予定。代表取締役社長には、ベトナム在住10年の永露 仁吉氏が就任する。永露氏は、ベトナムでとんかつFUJIRO、鶏そばムタヒロ、スシタイガー、焼とりの八兵衛、小料理屋西、豚骨麺屋一番軒など12店舗を経営している。（同氏インスタグラムより）
ハノイを起点に「やきとり大吉」ブランドの直営出店から始め、「鳥貴族」ブランドの均一価格戦略や多店舗展開につなげるとともに、「やきとり大吉」のフランチャイズ出店も視野に入れる。同社の海外店舗は、25年2月末で5ヶ国13店舗。2030年までにグループ全体2,000店舗、そのうち 25〜30％を海外に展開する構想があるが、現在はわずかな店舗数に止まる。
