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串カツ田中グループの新業態「京都天ぷら 天のめし」は満足度高し。ヒット確実でしょ!?
串カツ田中、アパホテル1階に「鳥玉」と2毛作店。田中のブランド力で、路面店を成功させたい。
串カツ田中、総菜宅配「 つくりおき.jp 」参入でキッチンを開業。セントラルキッチンのノウハウも取得。
社長の坂本氏と2名代表となる。9月13日付け。新業態の開発及び海外展開の強化を図るのが目的。祖業の「串カツ田中」以外のブランドは未だ育っていないという焦りから復帰か。ワタミに渡邉 美樹氏が、19年10月に代表取締役会長に復帰した人事を思い起こさせる。

貫 啓二氏
