2024年09月04日 06時44分 「餃子の王将」、6月値上げ後、8月には客数回復。強いブランドは値上げにビクともしない。 ツイート 「餃子の王将」を展開する株式会社王将フードサービス(本社:京都市山科区、代表 取締役社長:渡邊 直人)が2024年 8月月次売上高を発表。6月21日に実施した値上げから客数がプラスに回復した。<関連記事>【鮫島の視点】~強いブランドは値上げが可能~https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2024/08/2385918.html【鮫島の視点】値上げが続くとみられる外食各社https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2024/05/2461438.html【知っていると"ハナタカ"】『餃子の王将』はどのような歴史をたどり、系列にどんな店があるのだろうか。https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2022/01/1251432.html 直営既存店で8月は、客単価 107.4%、客数 103.3%で、売上高 110.9%となった。値上げ直後の7月は、客数 97.6%と前年を割ったが、急回復した。FC(出荷)売上高を含む全社売上高は、31ヶ月連続で同月比過去最高を更新している。 取材・執筆 : 安田正明 2024年9月4日