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2023年末に日本一の店舗数を誇るサラダボウル専門店となり、2024年の出店は『WithGreen ホワイティうめだ店』で6店舗目となった。2016年に東京・神楽坂で創業し、東京、神奈川、愛知、京都、大阪、兵庫、福岡に30店舗を展開するに至った。ライバルの「クリスプ・サラダワークス」は23店舗（7月末現在）。
30店舗を記念し、WithGreenの創業ストーリーや理念を、幅広いお客様や世の中に対して伝えていきたいと考え、コンセプトムービーを作成し、HP上で公開している。サラダボウルという新しい食文化を通して、お客さま・生産者・パートナー（スタッフ）との間に、商品やサービスを超えた絆を築いていくという想いが込められている。
コンセプトムービー入りHP https://withgreen.club/