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【解説】「いきなり！ステーキ」のペッパーフード、何がヤバイの？
ペッパーフードサービスによる新業態「いきなり！ステーキ」が行列を生むワケと今後の展開に迫る。
ペッパーフーズ、エスフーズが主要株主外れる。アドバンテッジが大量新株行使。
売上高は145億87百万円（1.3％減）、営業損失は4億90百万円（前期は15億55百万円の営業損失）、経常損失は5億56百万円（前期は5億3百万円の経常損失）、当期純損失は7億10百万円（前期は19億25百万円の当期純損失）となった。収益性の低下した店舗資産等に対して減損損失として1億90百万円特別損失に計上した。 いきなり！ステーキ事業は、不採算店舗の閉店効果などで、売上高は138億47百万円（2.0％増）、セグメント利益は8億74百万円（263.6％増）となった。
24年度は、売上高138億54百万円(5.0％減)、営業利益19百万円(前期は4億90百万円の営業損失)、経常利益２百万円(前期は5億56百万円の経常損失)、当期純損失74百万円(前期は7億10百万円の当期純損失）と全社の黒字化を見込む。
